PAN DE LA INDIA (PARATHA)

Mucha gente me han pedido para la receta de pan de la india "naan" o "paratha". Hoy decidi grabar un video tutorial para hacer lo mas facil para todos mis seguidores.
INGREDIENTES:
500 gramos de harina integral
1 cuchara de cafe de cada sal, pimienta negra y oregano
1/2 cuchara de cafe de cada uno cilantro molido, garam masala y curcuma "Nitu Didi"
agua caliente como necesitas
mantequilla o ghee
METODO:
Se mezcla la harina con la sal y las especias y se hace una masa. Se trabaja la masa bastante y luego se hace bolas y se extiende con el rodillo. Se unta con mantequilla y se forma un rulo. Se hace una espiral y se vuelve a chafar y extender (ver video) se pone a cocer en una sarten caliente hasta hecho.
VIDEO