lunes, 2 de julio de 2012

ENSALADA DE POMELO ROJO CON QUESO DE CABRA

Una ensalada llena de vitaminas y con un aliño muy diferente. El pomelo tiene un sabor amargo pero esta lleno de vitamina C. Si te gusta el pomelo te encantara esta receta diferente.
INGREDIENTES:
1 pomelo rosa o normal
100 gramos de queso de cabra fresco
ALIÑO
2 cucharas de aceite de oliva virgen española
2 cucharas de vinagre blanco
sal y pimienta negra a gusto
2 cucharas de mermelada de fresa
METODO:
Cortar el pomelo en rodajas y poner el queso de cabra en trozos por encima,
Mezclar con una varilla los ingredientes para el aliño y aliñar la ensalada
Muy muy rica!!