BOCADITOS DE POLLO

Esa es una forma rica y divertida para usar la pechuga de pollo o pavo que tienes que te sobra. Servilo como una tapa o como un entrante o algo para picar , ese receta se encantara a los mayores y los niños.
Se pueden formarlas en la forma que quieres usando cortadores o simplemente en forma de croquetas o bocaditos....
INGREDIENTES:
1 taza de pechuga de pollo cocida, triturado
1/2 taza de patata hervida, chafada
1 huevo pequeño, batido
1/4 cuchara de cada de cominos en polvo, cilantro en polvo, garam masala y curcurma Nitu Didi
unas hojas de menta y cilantro picados
unas gotas de zumo de limon
sal y pimienta a gusto
pan rallado si la masa es un poco humedo
aceite para freir
METODO:
se mezcla todo los ingredientes y si la masa es un poco humedo se pone en la nevera para que se endureze un poco. Haz una bolita pequeña y freir la...si se rompe puedes añadir un poco de pan rallado. Haz las formas que te apetece y freir las en abundante aceite hasta estan doradas.
Se sirven con la salsa que quieres...en la foto esta servida con salsa brava
NITU DIDI TIP: se puede hacer tambien con pavo...