martes, 25 de octubre de 2011

BIZCOCHO SENCILLO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

Lo prepare ese bizcocho para mi hija (que le encanta los de chocolate) pero la hize sin huevo para mi año nuevo que es mañana y no comemos ni huevo ni carne. Esa receta la cogi combinando varias recetas y me salio divino. Como se puede ver es un bizcocho suave, con mucho sabor de chocolate y ligero por los ingredientes la puse. Se puede servir con nata o con helado. Mi hija se lo comio a bocados y casi no queda nada!!!
INGREDIENTES:
1 yogur natural
3/4 taza de azucar
75 gramos de chocolate en tableta fundida con 2 cucharas soperas de leche en el micro
1.5 taza de harina blanca tamizada
1/2 taza de aceite de girasol
1/4 cuchara pequeña de sal
1 3/4 cucharas de cafe de levadura panadera
3/4 cuchara de cafe de bicarbonato sodico
3-4 cucharas soperas de leche
METODO:
precalentar el horno a 200 . Mezcla el yogur con el azucar y el chocolate derritido y incorporar lo en el yogur, Añadir la levadura y el bicarbonato y deja que se hace espumoso (un minuto) y luego añadir la sal, el aceite y la harina tamizada. Añadir la leche si la masa esta muy espesa. Poner lo en un molde engrasado y baja el horno a 180. Hornear hasta hecho...unos 30-40 minutos!!!
Se deja que es enfrie y se corta. Se sirve con nata , o helado..Es delicioso y muy ligero !!

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