MOUSSE DE MANGO CON NATA VEGETAL (RECETA VEGANA)

Los mangos ya estan muy baratos y que esa receta nos sale muy bien de precio y si nos tenemos unos mangos maduros no no sabemos que hacer con ellos.
La foto es de mi amiga Elodia y ella utlilizo nata vegetal para esa receta pero se puede usar nata normal y corriente de 3.5% materia grasa.
INGREDIENTES:
3 mangos maduros
100 ml de nata vegetal o nata normal
una pizca de azafran en hebra (ella use lo de Nitu Didi)
unos pistachios para adorno
METODO:
Se corta los mangos y se pone en la licuadora junto con el azafran y se hace una pulpa.
Se mezcla con la nata y se pone en vasos o un recipiente y se pone en la nevera a enfriar.
Se adornan con unos pistachios.
Ya esta...asi de facil y delicioso!!!