BROCHETA DE POLLO AL QUESO CREMOSO

Esas brochetas son muy tiernas y de derriten en la boca por su unica maceracion . Cuando maceras una cosa para bastante horas como pechuga o carne se cocina muy rapido y se queda muy jugosa. Ese plato es de restaurante India y se llama "malai kabab". Se significa algo cremoso y lo es :) Yo hice estas brochetas sin especias...solo un poco de curcuma para dar un poco de color exotico y suave aroma al plato.
INGREDIENTES:
500 gramos de pechuga en dados
4 cucharas soperas de crema de queso tipo Philadelphia natural o de sabores, (yo use light)
2 cm. trozo de gengibre
6-8 dientes de ajo
sal a gusto
1/2 cuchara de cafe de curcuma Nitu Didi
unas guidillas verdes si lo quieres picante (se puede usar los en vinagre)
un poco de cilantro verde
zumo de 1 limon
METODO:
Se pone el queso  junto con el ajo, gengibre, guindillas y cilantro  y el zumo de limon en el robot y se pulsa hasta obtener una pasta lisa. Se pone el pone el pollo a macerar en esta mezcla, la sal y curcuma para 6-8 horas o todo la noche en la nevera.
Se pone en brochetas de madera y se hace ala plancha hasta dorados por fuera a fuego muy alto.
Tambien se puede hacer ala barbacoa. Esta receta se puede usar para carne, pescado, queso fresco etc.
Es un aperitivo o plato principal muy sabroso y sano.

TARTA DE REQUESON

Esa receta es una receta muy antigua de la abuela de Adela y ella decidi a probar lo un dia. Me dijo que era muy delicioso y facil de hacer entonces hemos pensado en hacer un video tutorial para compartir la receta.
No puedo creer  que la receta era tan facil!!
INGREDIENTES:
500 gramos de requeson, hemos comprado la de Mercadona
2 cucharas de maizena
5 cucharas de azucar
5 huevos
caramel liquido para untar
METODO:
batir los huevos y mezclar con todos los ingredientes menos que el caramelo. Untar un fuente de horno con el caramelo y poner la mezclar por encima, Hornear a un horno precalentado a 180 hasta esta hecho.

PASTEL DE YOGUR A LA NARANJA PASO A PASO