BOCADILLO VEGANA DE HUMMUS CON OLIVAS MARINADAS

Un bocadillo sana y vegana hecho muy rapido! Aveces tanta carne/pollo/pescado se cansa y te apetece algo diferente con ingredientes de la nevera. Yo hize este bocadillo con el hummus que tenia en la nevera dando le un toque diferente. Las olivas marinadas (las use las de mercadona) da un sabor mediterraneo a este bocadillo. Te dejo la receta si te apetece hacerla.
INGREDIENTES:
Pan de bocadillo , o sandwich o la que prefieres
hummus (ver mi receta de hummus, y si lo quieres vegano omitir el yogur en la elaboracion)
olivas marinadas o cualquier tipo de olivas que te guste
lechuga
cebolla tierna a tiritas (la mezcle la lechuga y la cebollo con un poco de liqudo de las aceitunas marinadas)
salsa picante si te gusta
METODO:
se corta el pan en mitad y se untan los dos partes con hummus. Se coloca las aceitunas, lechuga y cebolla y se pone unas gotas de salsa picante. Se tapa on la otra parte de pan y se come rapido!!